Kimbo

A Kimbót hazánkban csak nemrég fedeztük fel és szerettük meg – pedig Olaszország egyik legismertebb kávémárkája, a nápolyi eszpresszó lenyűgöző példája. A Kimbo célja, hogy megismertesse a világgal az olasz kávét, és kiemelje a nápolyi eszpresszó különleges ízét és értékeit.

A Kimbo felemelkedése

A kávépiacon hatalmas a verseny, ezért sokat kell tudnia annak a kávénak, amit megszeretünk. A Kimbo felemelkedése egy hollywoodi film cselekményét idézi: elhivatottság, kitartás, nem szokványos megoldások és sok kísérletezés repítette egy apró pörkölőműhelytől a világhírig. A márka a Rubino testvérek családi vállalkozásaként indult, akik egy kis kávézóval és pékséggel kezdtek. Az általuk készített eszpresszó előbb Nápolyt nyűgözte le, majd az egész országban híressé vált – a háború utáni években sokan hosszú utat is megtettek, csak hogy megkóstolhassák.

Tökéletes minőség

Szinte minden kávémárka hangsúlyozza, hogy egyenként válogatott szemekből dolgozik – a Kimbo azonban tényleg ezt teszi. A minőséget a (Dél-Amerikából és Ázsiából származó) nyersanyagok gondos kiválasztása, a folyamatos ellenőrzés és a teljes gyártási folyamat nyomon követhetősége biztosítja, nemzetközi minőségirányítási tanúsítványokkal alátámasztva. A termelést a környezet tiszteletben tartásával tervezik.

Hogyan készül a Kimbo?

Érdekesség, hogy minden szem Kimbo kávé a nolai repülőtérre érkezik, ahol csúcstechnológiás rendszerekkel tárolják, majd a melitói üzembe szállítják keverésre, pörkölésre és csomagolásra. Amint a pörkölőmesterek az adott kávéhoz tökéletesre pörkölték a babot, visszaszállítják Nolába, ahonnan minden hazai és nemzetközi célállomásra útnak indul. Az üzem naponta több mint száz tonna kávét dolgoz fel – az egész folyamatot a környezet tiszteletben tartásával tervezték.

Kávéinnováció

A Kimbónál kulcsszó az innováció: kávészakemberek, pörkölők, baristák és termesztők dolgoznak együtt egy-egy új, izgalmas ízvilágon. Így lehet a Kimbo Aroma Gold lágy, szinte édes, míg az Espresso Classic karakteres, közepesen pörkölt, mégis kiegyensúlyozott. Ha pedig egy erős, ellentmondást nem tűrő kávét keresel, a Prestige lehet a te választásod.

Kimbo, az örömkávé

A Kimbo Olaszország egyik legkedveltebb eszpresszója – minden tizedik presszó, amit ott megisznak, Kimbo. A márka nemrég stratégiát váltott: friss, kedves kávéival „örömkávézássá” szeretné varázsolni a reggeleket, és a külföldi piacokra tervezett új logójával a kávépörkölés és -keverés olasz művészetét hangsúlyozza. (Ha érdekel az olasz kávékultúra, olvasd el az olasz kávéról szóló cikkünket is.)

Ma már te is megkóstolhatod a nápolyi eszpresszó káprázatos ízét – válogass a Kimbo szemes kávéink közül!