Skip to content
Nyereményjáték szeptemberben részletek
Téma

Kávégép és karbantartás

Kávéfőző tisztítása és karbantartása az ünnepi szezon előtt
Blog

Hogyan tisztítsd és tartsd karban a kávéfőződ – mielőtt elkezdődik az ünnepi szezon

Közzétéve: 2025.11.07.
Képzeld el: itt a december, a lakás fahéj-vanília-narancs illatban úszik, jönnek a vendégek, te pedig büszkén állsz a kávéfőződ mellett, hogy most aztán mutatsz egy igazi flat white-ot… Aztán a gép köszöni szépen, inkább szabadságra menne: gyanús hangok, lassú főzés, és a tejhab… nos, leginkább tej. Hab nélkül. Ennek a rémálomnak vessünk véget már most, … Continued
Kotyogós kávéfőző a tűzhelyen – kotyogós kávéfőző kisokos
Blog

Kotyogós kávéfőző kisokos – avagy hogyan hozd ki belőle a legjobb ízeket?

Közzétéve: 2025.06.13.
Van valami megnyugtató abban, amikor a kotyogós kávéfőző elkezd pöfögni. Mintha a reggel azt mondaná: „Nyugi, jövök már, itt a kávé.” És bár ez a klasszikus kis konyhai műremek generációk óta ott csücsül a polcokon – sőt, olasz családokban gyakran szent tárgyként öröklődik –, még mindig akad pár trükk, amitől a kotyogós kávé nem csak … Continued
Erős fekete kávé csészében – mit tegyél, ha túl keserű a kávé
Blog

Miért túl keserű a kávé és mit tehetsz ilyenkor?

Közzétéve: 2024.06.21. 1
Van valami igazán elszomorító abban, amikor a kávéd annyira keserű, hogy szinte semmilyen más ízt nem érzel benne. Az ilyen kávé keményen támadja az ízlelőbimbóidat, az utóíze pedig sokáig a szádban marad. Mit tehetsz ilyenkor? Hogyan kerülheted el, és miért történt? Tudj meg mindent ebből a cikkből! Miért lett keserű a kávé? Alapvetően két fő … Continued
Barista munkaállomás: eszpresszógép friss kávét enged csészébe, mellette tejkiöntő és kávészemek
Blog

Barista a kávék szakértője (1. rész)

Közzétéve: 2022.10.07.
A baristákról az az általános kép, hogy a kávé szerelmesei és ismerői: mindent tudnak a kávéról, bármit el tudnak készíteni, mosolygósak és nagyon menők. Ebből persze nem minden igaz, de baristának lenni hálás munka, áhított szerep és komoly kihívás is. Íme, minden, amit tudnod érdemes róla. Így legyél barista Ha megkérdezel valakit, mit kell tudnia … Continued
Frissen őrölt kávé és kávészemek daráló mellett
Blog

Tényleg számít a kávé őrlése?

Közzétéve: 2021.11.12.
Minden kávérajongó arra törekszik, hogy a lehető legjobb, legfinomabb kávét készítse el. Ehhez azonban a kávéfőzés összes lépésére kiemelten kell(ene) ügyelni. De mennyire fontos lépés például a kávé őrlése? Egyáltalán fontos? Ennyire fontos a kávé őrlése Szakértők szerint a kávé megfelelő őrlése talán az egyik legfontosabb lépés a kávéfőzés folyamatában, mivel az őrlés milyensége drámaian … Continued
Különböző kávésbögrék és csészék egy polcon
Blog

Sosem gondoltad, hogy egy kávésbögre érdekes: de az

Közzétéve: 2021.09.06.
Pedig éppen ezt szeretnénk neked bebizonyítani. Olvasd el a cikket, hogy bebizonyíthassuk neked ezt a képtelen állítást: egy kávésbögre lehet izgalmas és érdekes is. Neked mennyi bögréd van? Kicsit provokatív kérdés, hiszen pontosan tudjuk, hogy egynél több – csakhogy éppen ez az első bizonyítéka annak, hogy a kávésbögrék izgalmasak: ha nem lennének azok, akkor pont … Continued
Miért „nem finom” a kávé?
Blog

Miért „nem finom” a kávé?

Közzétéve: 2020.11.13.
Belekóstolsz a kávédba, és érzed, hogy valami miatt nem finom – pedig nem romlott meg, és ugyanonnan, ugyanazt vetted, mint eddig: a kedvenc kávédat. De mi történhetett? Hogyan lehet az, hogy egy kávé „nem finom”, van valamilyen eddig ismeretlen, fura íze? Ebből a cikkből kiderül. Lehet, hogy nem ugyanúgy készítetted? Ha a kávédnak nem a … Continued
A víz fontossága a kávéfőzésben
Blog

A víz fontossága a kávéfőzésben

Közzétéve: 2017.12.10.
Tudtad, hogy egy csésze kávé 98%-ban vizet tartalmaz? A kávéd minősége közvetlenül kapcsolódik a vízhez, amit az elkészítéséhez használtál. Nem minden víz egyforma: a víz minősége változhat helyszínről helyszínre, akár egy városon belül is. Mi is a H2O? A vegytiszta víz két gáz egyszerű kombinációja: két hidrogén- és egy oxigénatomból áll össze. A víz különböző … Continued