Blog

Előfordult már veled, hogy egy csésze kávé után tele voltál energiával, míg egy másik alkalommal szinte úgy érezted, mintha a szíved ki akarna ugrani a helyéről? Pedig lehet, hogy ugyanannyi kávét ittál. Sokan ilyenkor automatikusan a koffeinre gyanakodnak, pedig a válasz ennél jóval összetettebb. A kávé hatását nem csupán a koffein mennyisége határozza meg, hanem … Continued

Ha valaha készített már eszpresszót, biztosan feltűnt a tetején megjelenő aranybarna habréteg, az úgynevezett crema. Sokan ezt tartják a tökéletes kávé egyik legfontosabb ismertetőjegyének, és gyakran a színéből vagy vastagságából próbálnak következtetni a minőségre. De vajon tényleg így van? A válasz röviden: nem egészen. A crema valóban sokat elárulhat a kávéról és az elkészítés módjáról, … Continued

Amikor beköszönt a nyári hőség, sokan felteszik a kérdést: vajon a kávé ilyenkor is jó választás, vagy inkább kerülni kell? Gyakran hallani, hogy a koffein kiszárítja a szervezetet, ezért a legmelegebb napokon jobb lemondani a reggeli feketéről. De valóban így van? A jó hír, hogy nem kell búcsút mondanod a kávénak a kánikula idején sem. … Continued

Vannak szokások, amelyek annyira természetes részei a mindennapjainknak, hogy észre sem vesszük, honnan erednek. Éveken, sőt évtizedeken át velünk maradnak, és csak később döbbenünk rá, hogy valójában valakitől örököltük őket. Egy mozdulatot, egy mondatot, egy reggeli rutint vagy akár azt, hogyan készítjük el a kávénkat. Apák napja jó alkalom arra, hogy ne csak a nagy … Continued

Egy reggeli szokás, amely emberek milliárdjait köti össze Minden reggel emberek milliárdjai ugyanazzal a mozdulattal kezdik a napot: lefőznek egy csésze kávét. Sokan az íze miatt szeretik, mások a reggeli ébredést tartják elképzelhetetlennek nélküle. Van, aki otthon készíti el a kedvenc blendjét, mások egy gyors presszót kérnek munkába menet, de egy dolog közös: a kávé … Continued

Június 5. a Környezetvédelmi világnap. Ilyenkor az ember hirtelen elkezd bűntudatosan nézni mindenre maga körül. A műanyag palackra. A légkondira. Arra a három éve vásárolt vászontáskára, amit egyszer sem vitt magával boltba. És persze a kávéra is. Mert az internet szerint lassan minden problémát a reggeli latténk okoz: A végén már ott tartunk, hogy bűntudattal … Continued

Van egy érdekes pillanat, amikor az ember először iszik igazán jó olasz kávét.Nem feltétlenül történik semmi drámai. Nem szól fel opera a háttérben, és nem jelenik meg egy olasz nagymama, hogy büszkén rád terítse a kockás abroszt. Egyszerűen csak azt érzed:„Oké… ez valahogy más.” A Pellini pontosan ezt az érzést tudja. És talán ezért is … Continued

Képzeld el a jelenetet. Reggel van. Kimászol az ágyból fél szemmel, elindítod a kávéfőzőt… és semmi.Nincs kávé. Se boltban, se webshopban, se a sarki kis kávézóban. A baristák üres tekintettel bámulnak maguk elé, az irodákban pedig már délelőtt 9-re kitör a passzív-agresszív apokalipszis. Viccesnek hangzik?Nos, a történelemben többször is egészen közel kerültünk ehhez. A kávé … Continued

Van az a pont, amikor a kávé már nem ital, hanem státuszszimbólum.És van az a pont, amikor egy csésze kávé ára annyiba kerül, mint egy jobb hétvégi ebéd két főre. Desszerttel. A luxury coffee világában ugyanis létezik egy név, amit még azok is hallottak, akik amúgy instant kávéval élik túl a hétfőket: a kopi luwak. … Continued

Van az a kávéillat. Tudod, amelyik már reggel 6:42-kor beteríti a konyhát, miközben még fél szemmel a kenyérpirítót keresed, és emberi kommunikációra maximum morgással vagy képes. Na, sok magyar háztartásban ez az illat bizony évtizedek óta a Tchiboé. Mert a Tchibo nem egyszerűen egy kávémárka. Inkább olyan, mint az a régi családi ismerős, aki mindig … Continued