Attól függően, hogy mennyi cukrot teszel bele, a kávé, amit megiszol, egészséges. De hogyan lehet még egészségesebb? Egyáltalán lehetséges még egészségesebbé varázsolni a kávét? Elmondjuk (spoiler, hogy lehet). A reggeli kávéd. Van egy szuper tulajdonsága a kávénak: az, hogy kifejezetten nehéz egészségtelenre rontani. Tényleg mindent meg kell tenned ahhoz, hogy a kávé egészségtelenné váljon. Egészségesebbé [...]
Ez a cikk azért fog neked tetszeni, mert túllépünk azon, hogy vagánykodjunk (és rávegyünk) arra, hogy “igyál drága kávét”, vagy “kóstolj beszerezhetetlen” kávét. Ehelyett a realitás talaján maradva mutatunk olyan kávékülönlegességeket, amiket akár te is el tudsz készíteni otthon, és meg is tudod kóstolni. (És tulajdonképp lenyűgözheted vele a kávészerető vendégedet, partneredet) Kávékonyhafőnök Biztosan láttad [...]
Régen a kávét főleg Etiópiában és Szudánban termesztették, de ma már a világ 70 országában vannak kávéültetvények. Igaz ezekből sok olyan ország van amelyik nem exportálja a világ egyik legkedveltebb italának az alapját. Ebből a cikkből kiderül, miért nem ihattál eddig hondurasi kávét, vagy miért csak egyfajta kávé van Kolumbiában. A földrajzi világatlasz Ha vagy [...]
Talán észrevetted már, hogy vannak bizonyos országok, városok, népek, melyek neve összeforrt egy egy kávéval. Ilyen például az arab kávé, az olasz kapucsínó, vagy éppen az ír kávé. Összegyűjtöttünk néhány ilyen - különleges - kávét és elmesélünk mindent, amit érdemes róluk tudni. Nem minden az, aminek látszik Itt van például a görög kávé. Ha jártál [...]
Ha olvasod ezt a cikket akkor biztosan szereted a kávét, az illatát, a hatásait. Van itt azonban néhány megdöbbentő, különös titok és érdekesség, amit érdemes tudnod róla (hogy akár egy társaságban el tudd mesélni). Azt például tudtad, hogy régen rágták? Akkor kezdjük ezzel az érdekes kávé ténnyel. A kávét régen rágták Számos történész szerint az [...]
Számtalan – tudományosan bizonyított – pozitív hatása van a kávénak. Tele van antioxidánssal, élénkít és egészséges is emellett rengeteg tanulmány kimutatta, hogy a kávét fogyasztók körében sokkal alacsonyabb a súlyos betegségek kialakulásának kockázata. Összegyűjtöttünk néhány – tudományosan bizonyított - érvet a kávézás mellett. A kávé egészséges: persze nem mindegy, hogyan Mivel naponta több, mint 2 [...]
Van, aki egyet sem iszik, másnak elég a napi egy kapucsínó, megint más megiszik napi hármat, és van olyan is, aki függő és szerinte 6-8 kávéval lehet csak kibírni a napot. De mennyi kávé a sok? Mennyit ihatsz meg? Van egyáltalán egészségügyi határérték? Mindent megtudhatsz ebből a cikkből. A Baltás Baltással (most abba ne menjünk [...]
Hosszú és rögös út vezetett addig mire a szakértők végre egyetértettek abban, hogy a kávézás nem káros (sőt, egészséges) és meghatározták azt is, hogy mennyi kávét szabad meginni egy nap. De mi történik akkor, ha rendszeresen kávézol, ám egyik napról a másikra elhatározod, soha többé nem iszol kávét? Hogyan reagál majd erre a szervezeted? Mondjuk, [...]
Az arabica kávé mellett a robusta a világ második legnépszerűbb kávéja: a világ kávé fogyasztásának a 40%-át teszi ki (az arabicaval együtt közösen a 95-96%-ot) ami lenyűgöző piaci részesedés, hiszen a világon jelenleg legalább 100 féle kávét termesztenek. De miért ilyen népszerű a robusta kávé? Mindent elmondunk, amit tudnod kell róla. Így nő a robusta [...]
Sokunk számára minden reggel ugyanazzal a rituáléval indul: egy finom, frissen őrölt kávéval, hiszen a kávé sokkal könnyebbé varázsolhatja a reggelünket, lendületet ad, felpörget minket és elindítja a napunkat. Itt az ideje mindent megtudnod, de nem a kávéról, hanem az egyik kávészemről, amit megőrölsz. Mi lehet az érdekes egy kávészemben? Soha nem gondoltad volna, hogy [...]
