Hét kávé, amit soha nem akarsz megkóstolni!

Amikor azt gondolod, hogy már minden – különleges vagy megdöbbentő – kávéról hallottál, mindent ismersz, akkor szembejön veled ez a cikk, amiből megtudod, hogy a sütőtök lattéban, a tojásos kávéban vagy a cibetmacska-kávéban már semmi különleges nincs. Vannak izgalmasabb, újabb, különlegesebb kávék és ízélmények – olyanok, amiket meg akarsz kóstolni, de valószínűleg soha nem fogsz.

A nem átlagos kávé

A cibetmacska-kávéról már hallottál (ez az a kávé, amit a cibetmacska még piros bogyóként megeszik, hogy aztán ne tudja megemészteni, kiüríti, valaki pedig összeszedi, ledarálja, és eladja neked horror áron), az elefántosról is, a különleges fűszerezésekről is – ezekről a világ legdrágább kávéi cikkünkben olvashatsz bővebben. De vannak ennél is meglepőbbek. Íme azok a kávék, amik még (akár nekünk is) újdonságnak számítanak. Vágjunk is bele!

A jacu madár kávéja (Wild Jacu Bird Coffee)

A jacu egy – leginkább Brazíliában – élő madár, hasonlít a pulykánkhoz, és megeszi a kávét. Az a taktikája, hogy csapatostul rohamozza meg a kávéültetvényeket, és lecsipegeti a legjobb, legfinomabb, legintenzívebb szemeket. Egy ideig a farmerek ezen ki voltak akadva, és halomra lőtték a madarakat, de idővel észrevették, hogy a megevett kávét a jacu nem emészti meg, és ebből remek üzletet csináltak: összegyűjtik, és – mint a cibetmacska kávéját – eladják. Megkönnyíti a dolgukat, hogy a jacu 20-30 perc alatt ki is üríti a kávét emésztetlenül, ezért az ültetvény közelében elég keresgélni. Mivel ezek a legfinomabb szemek, a kávé méregdrága.

A kannabiszkávé

Az USA-ban egyre több állam legalizálja a kannabiszt, ezért ott már egyáltalán nem tilos olyan kávét készíteni, amiben fű van. Igaz, ez nem annyira újdonság: feljegyzések szerint például Honoré de Balzac és Charles Baudelaire is azért tudott olyan fantasztikusan írni, mert kannabiszos kávét ittak. Ha kimész az USA-ba, simán ihatsz belőle, nem is drága.

Az eső ízű kávé

Ha van az esőnek illata, miért ne létezhetne eső ízű kávé? Nos, van olyan kávé, amelyiknek az a különlegessége, hogy a leszedésével megvárják az esős évszakot, és a monszunszelek (amelyek nagyon párás levegőt hoznak) „szárítják”, ami miatt a babok megduzzadnak, vizesek lesznek, a kávé aranyszínű lesz, és alacsony savtartalmú. Akik kóstolták, azt mondták, mintha „kicsit vízízű” lenne, de valahogy máshogy, mint az egyszerű, laza, vizezett kávé.

A majomrágta kávé

Nem mertük realisztikusabban leírni, de ez a kávé azért különleges, mert egy rhesusmajom először megeszi, megrágja, majd kiköpi. Ezt a kiköpött kávémagot előbb betakarítják (ez rendkívül időigényes és nehéz), majd megszárítják. A különlegessége az édes, vaníliás íze, amit a majom nyála ad – meg az ára, mert 1 kiló olyan 390-410 000 forint ebből a kávéból.

A kaffeost

Na, ezt már megkóstolhatod, de ahhoz el kell utaznod Svédországba (vagy Észak-Skandináviába). A különleges kávé lényege az, hogy sajtos. Úgy csinálják, hogy a rénszarvas-, tehén- vagy juhtejből készült, enyhén sós ízű sajtot koronggá formálják, majd megsütik, mielőtt kockára vágják, és kávéba borítják. A sajt megszívja magát, és apróra esik szét. Állítólag akkor finom, ha minél gyorsabban, még melegen iszod, mert hidegen (még a svédek szerint is) borzasztó rossz a sajtos kávé íze.

A gombás kávé

A gombákat régóta használják gyógyászati célokra, valamint kávéhelyettesítőként. Egy finn cég, a Four Sigmatic gombatelepeket rakott bele az arabica kávékba, így egy alacsony savtartalmú kávéhoz jutott. A savasság és a keserűség csökkentése mellett az oroszlánsörény-gomba elősegíti az agy és az idegrendszer működését, míg a chaga gomba antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Nem tudjuk, milyen íze lehet, és azt sem teljesen értjük, hogy a gomba akkor most állat vagy nem: mert ha állat, akkor fura, ha növény, akkor meg egy ízesítés.

A Death Wish Coffee

Emlékezz a cikkre: írtunk kávéról, amit egy majom köp ki, egy olyanról, amit madárürülékből szedünk össze, és olyanról is, amelyiket olvasztott sajttal dobnak fel. De ez még mindig nem minden: itt a világ legerősebb kávéja, a Death Wish Coffee, amelyik arról híres, hogy brutálisan erős. De tényleg nagyon – sokkal jobban, mint egy átlagos kávé. A jó hírünk az, hogy kipróbálhatod, mert rendelhető, de tényleg gondold meg, mert veszélyesen erős.

Inkább válassz a kínálatunkban elérhető finom kávék közül – ezek is bőven tartogatnak izgalmakat.