Hihetetlen statisztikák a kávéról
Ha le szeretnéd nyűgözni a tudásoddal azt, akivel éppen kávézol, vagy csak érdekes kávétényeket mesélnél neki, akkor ez a te cikked! Összegyűjtöttünk néhány – tényleg ritkán hallott – kávéstatisztikát, amivel még izgalmasabbá teheted a közös kávézást.
Az ízé a főszerep
A világon évente több milliárd kiló kávét fogyasztunk el – és bármilyen különleges is egy kávé marketingje, származása vagy története, az emberek túlnyomó része végső soron az íze alapján választ. Érdekes, nem? Egy apró figyelmeztetés: ha egy üdítő összetevői között „caffeine” vagy koffein szerepel, azt sosem az ízéért teszik bele, hanem a hatásáért – ezért ha nem akarsz éjjel ébren maradni, este már a koffeines üdítőket (igen, a kólát is) érdemes kerülni.
Ki iszik a legtöbb kávét?
Két állítás, amely elsőre ellentmond egymásnak, mégis mindkettő igaz: a hollandok isszák a legtöbb kávét fejenként (egy 2020-as adat szerint évente nagyjából 8,5 kilót), az amerikaiak ennek a felét sem – összességében viszont az USA fogyasztja a legtöbb kávét, hiszen sokkal többen laknak ott. Ha beszorzod a fejenkénti adagot a lakossággal, rögtön kijön a különbség.
A kávé egészséges
Rengeteg tanulmány támasztja alá, hogy a kávé – mértékkel – jótékony lehet. Tele van antioxidánssal: a gyümölcsökkel, zöldségekkel, teával és borral összevetve sokak étrendjében épp a kávé járul hozzá a legnagyobb mértékben az antioxidáns-bevitelhez. Jótékony lehet a szívre, és összefüggésbe hozták a Parkinson-kór alacsonyabb kockázatával is. (Erről bővebben: mennyire egészséges a kávé.)
Amikor kávézol, gyümölcsöt iszol
A kávé ugyanis gyümölcs: a kávécseresznye bogyós termés, és ha még sosem láttál kávécserjét, simán elsétálnál mellette anélkül, hogy észrevennéd. Sőt: a kávébogyó külső, húsos része lefejthető – ez a cascara –, amelyből finom, teaszerű ital készíthető. (Szigorúan véve nem „tea”, mert azt csak a Camellia sinensis levele adja – ha kipróbálnád, cascara vagy kávécseresznye tea néven keresd.)
A kávépörkölés művészet
Azt hiszed, túlzunk? Pedig nem. A kávét megpörkölheted épphogy (világos), az első reccsenésig (közepes) vagy a második reccsenésig (sötét, olajosabb, erősebb). Csak a legjobb pörkölőmesterek tudják, melyik kávét meddig kell pörkölni, hogy a legszebb ízét adja. (A szőke kávéról is írtunk, ha érdekel a világos pörkölés.)
Ha ezeket elmeséled kávézás közben, igazi szakértőnek fognak tartani – és közben szuper kávékat is választhatsz magadnak a szemes kávé kínálatunkból!
