A Schoppe & Schultz évtizedek óta az egyik vezető európai beszállító az instant italok sajátmárkás vagy SCHO® márkatermékként történő gyártásában. 2003-ban az Uelzena Csoport, egy szövetkezeti szervezésű tejipari vállalkozás részévé vált. Tapasztalt, több mint 80 fős csapatukkal Ratzeburgi telephelyükön kakaótartalmú italokat, csokoládé, kávé- és teatartalmú italporokat, valamint kávékrémeket gyártanak a Vending és a HoReCa szektorok számára, kávépörkölőknek és élelmiszer-kiskereskedőknek, Észak-Németországban.
Schoppe márka a jól ismert Grubon márkával 100% -ban megegyező termékcsalád.