Egyetlen mondat is elég lenne a megcáfolhatatlan igazságra: azért lesz a kedvenc kávéd az őrölt (vagy darált) kávé mert anélkül, hogy megőrlöd, nem tudnád a kávét meginni. Persze, ennél sokkal több az őrölt kávé: kirobbanó íz, extrém frissesség, lenyűgöző illatok. De miért lesz – szerintünk – a kedvenced? Íme, néhány indokunk.
Mi az őrölt kávé: képzeld el, hogy….
Az őrölt kávé nem más, mint a kávébabok apróra őrölt változata. Képzeld el úgy, mint egy fűszert, amit azért őrlünk meg, hogy a benne rejlő ízek jobban kibontakozzanak. Az őrlés finomsága attól függ, hogy milyen kávét szeretnél elkészíteni: az eszpresszóhoz nagyon finom őrlésre van szükség, míg a filteres kávéhoz durvább őrlésű kávé kell. Úgy, mint a sütéshez a liszt: másféle lisztet használunk kenyérhez, és mást süteményhez.
És még egy érdekesség: még ha ugyanazt a kávébabot őröljük is meg, más és más íze lehet különböző kávéfőzőkkel, mert az őrlés finomsága mellett más tényezők is befolyásolják az ízt, például a víz hőmérséklete, a víz nyomása és az átfolyási idő. És fordítva: ha más és más módszerrel őrölsz meg egy kávét, a kávé íze változhat.
Oké, most már mindent tudsz az őrölt kávéról, nézzük, hogy miért lesz a kedvenced (szerintünk). Íme.
Az állandó ízprofil miatt
Legalább 10 külön cikket tudnánk írni arról, hogy mennyi mindenre oda kell figyelned akkor amikor a kávédat őrlöd (vagy mennyi különböző apróság tudja gyökeresen megváltoztatni a kávéd ízét). Ha nem szeretnél ezzel foglalkozni, akkor semmi más dolgod nincs, mint rátalálni a kedvenc őrölt kávédra és biztos lehetsz abban, hogy mindig tökéletesen ugyanolyan íze lesz. A kávét daráló cégek nem hibáznak, mindig ugyanazzal a beállítással őrlik le a kedvenc kávédat. Ezt te nem tudod otthon.
Sokkal könnyebben tárolod
Oké, kicsit oda kell figyelni – az őrölt kávé frissességét meg kell őrizned – de, az őrölt kávé – megfelelő tárolás mellett – hosszú ideig megőrzi ízét. Egy jól zárható tároló: mindössze erre van szükséged, így nem kell aggódnod, hogy elveszíti frissességét és biztosíthatod, hogy minden kávéd ugyanolyan ízletes és élvezetes marad. (És még egy apróság: egy kiló őrölt kávét könnyebben tárolsz, mint egy kiló szemeset)
Könnyebb leváltani, mást kipróbálni
Rengeteg előre őrült kávét találsz az üzletek polcain és van egy előnyük. Kis piktogramok jelzik rajtuk a különböző pörkölési szinteket, az ízprofilok és származási helyek szerint is választhatsz. Ez lehetővé teszi, hogy könnyedén kipróbálj új kávé fajtákat és megtaláld a számodra legmegfelelőbbet anélkül, hogy különleges eszközökre lenne szükséged az őrléshez. (És kicsit egyértelműbbek is mint a kávé leírások)
Idő
Utáljuk, hogy ennyire felgyorsult a világ. De bármennyire szeretnénk nincs arra időnk, hogy reggel gondosan kiválogassuk a ma megpörkölendő szemeket, megpörköljük, kivárjuk az első (vagy a második) reccsenést, hogy aztán megdaráljuk és megfőzzük a kávét. (És stílszerűen egy puffban üldögélve kortyolgassuk el). A „bedobok egy kávét” 10 perces világát éljük erre pedig tökéletesen alkalmas az előre megőrölt kávé amelyik azonnal használatra kész, így jelentős időt takaríthatsz meg a kávé elkészítése során.
Könnyű
Az őrölt kávé használata rendkívül egyszerű és gyors. Nincs szükség kávéőrlőre vagy arra, hogy a kávéfőződ megőrölje. Az őrölt kávé azonnal használható, így a kávékészítés gyorsabbá válik. Ezzel a praktikussággal könnyedén beillesztheted a kávézást a napi rutinodba, egy rohanós reggelen.
Most, hogy tudod, miért lehet a darált kávé a kedvenced, ne habozz kipróbálni! Egy frissen őrölt kávéval mindig különleges élményben lesz részed, amely feldobja a napodat és kényezteti az érzékeidet.
Nézd csak mennyi őrölt kávénk van: https://kavearuhaz.hu/termekkategoria/orolt-kave/