Őrületes kávé-tévhitek, amiket gyorsan felejts el

Mint szinte mindent, a kávét is körülveszik városi legendák és tévhitek, amelyeknek semmiféle alapja nincs, mégis makacsul tartják magukat, és szájról szájra terjednek. Összegyűjtöttünk néhány őrületes kávétévhitet, amit nem szabad elhinned!

1. tévhit: Tedd be a hűtőbe, friss marad

Ez a tévhit valószínűleg azért terjedt el, mert ha a hűtő mindent frissen tart, logikusnak tűnik, hogy a kávét is oda tegyük. De ne! A kávé – akár őrölt, akár szemes – átveszi a hűtőben tárolt egyéb termékek (hús, hagyma, leves) illatát, és a nedvességtől is romlik. Soha ne tartsd a hűtőben: légmentesen, sötét helyen tárold.

2. tévhit: Délután ne kávézz, mert nem fogsz aludni

A koffein valóban stimuláns, de az ebéd után elfogyasztott adag nagy része (nagyjából 75%-a) 4-7 órán belül kiürül a szervezetből. Ha egykor ebédelsz és iszol egy kávét, az késő délutánra jórészt lecseng. Ez persze egyénenként változik – érzékenyebbeknél a késői kávé így is ronthatja az alvást.

3. tévhit: A sok kávé dehidratál

Tévhit, hogy a sok kávétól kiszáradsz. A kávé enyhén vízhajtó, de gondolj bele, miből is áll: főként vízből (és akár tejből). Egy csésze kávéval jóval több folyadékot viszel be, mint amennyit a koffein „kihajt”. Kivéve persze, ha rengeteg tömény eszpresszót iszol – de akkor nem a hidratáltság lesz a fő gond.

4. tévhit: A kávé fogyaszt

Ne bízz ebben. A koffein nagyon enyhén meggyorsíthatja az anyagcserét, de nem eléggé ahhoz, hogy fogyókúraként használd. Rövid időre csökkentheti az étvágyat, de semmi nem bizonyítja, hogy önmagában fogyaszt.

5. tévhit: A kávé függőséget okoz

Ebben van egy csipetnyi igazság: a koffein enyhe hozzászokást okozhat, de a megvonási tünetek jellemzően csak egy-két napig tartanak, és messze elmaradnak a valódi függőséget okozó szerekétől. (Erről bővebben írtunk itt: miért lehet rászokni a kávéra.)

6. tévhit: Minél sötétebb a szem, annál erősebb a kávé

Se ez, se a fordítottja nem igaz. A kávébabban lévő koffein mennyisége a pörkölés során lényegében nem változik, tehát a szín önmagában nem árulkodik az erősségről. (Koffeinmentes kávé pedig úgy készül, hogy a koffeint még pörkölés előtt kivonják.)

7. tévhit: Minden kávéban ugyanannyi a koffein

Hatalmas tévhit. Egyrészt vannak magasabb és alacsonyabb koffeintartalmú kávék, másrészt az is számít, mennyit iszol belőle. Egy magas koffeintartalmú kávéból kevesebb is elég ugyanahhoz a koffeinbevitelhez, mint egy alacsonyabból.

Nálunk mindenféle kávét találsz – nézz be hozzánk, és válaszd ki a neked valót a szemes kávé kínálatunkból!